コロナ禍での歓送迎会
３月、４月は歓送迎会のシーズンです。新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛や３密回避により、歓送迎会をはじめとした大勢が集まる宴会は急激に減りました。一時期は、飲食店のアルコール販売がなくなり、夜になると日本中で人通りが少なくなったのが、かなり昔のような気がします。現在は、コロナウイルスとの人類の戦いが終わったわけではありませんが、最悪の状況を脱したといえるのではないでしょうか。そして、コロナが５類に移行して初めての歓送迎会シーズンを迎え、一時期激減していた宴会が回復傾向にあるとの調査があります。
歓送迎会が増加し、予算も過去最高
株式会社リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が今年２月に行った調査によると、２０２４年春の歓送迎会の参加回数見込みが増加すると答えた人の割合が非常に多くなりました。さらに、歓送迎会の平均予算は前年比約１０%アップで過去最高額となっています。当店「花むら」でもうなぎや懐石コースの歓送迎会が人気を集めています。最近では、宴会を好まない人も増えている中、それでもやはり懇親ヲ深めるため、会社や仕事関係における歓送迎会を待ち遠しく思っている人たちが大勢います。今年は歓送迎会の回数や規模が増加傾向にあることは間違いなく、歓送迎会が新型コロナウイルス禍の自粛雰囲気を打破してくれることになりそうな予感です。
今年の歓送迎会は少し贅沢に
歓送迎会にかける金額が過去最高となるのであれば、やはりいつもより少し贅沢をしていただき、歓送迎会でうなぎや懐石のコースを楽しんでいただければと思います。大切な人との貴重な時間を楽しく素晴らしいものにするためにも、ぜひ花むらでの歓送迎会を一度ご検討ください。ステキな料理と時間を提供させていただきます。歓送迎会などさまざまな人たちが集まる宴会では、日本料理が人気を集めているそうです。歓送迎会に限りませんが、働き盛りの年齢やご高齢の方たちの中には、健康診断の結果を気にしてお酒や食事に気を使っている人が大勢います。花むらで提供する懐石料理は、季節ごとの野菜や魚など、旬の食材を利用しているため、健康的な食事を楽しめます。
